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  ピーマンにはカロテンやビタミンＣが多く含まれており、栄養たっぷりです！ |
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私たちが作りました！  |
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 ピーマンと牛肉のあまから煮ごはんが進む一品です！お弁当のおかずにもぴったりですよ♪ 材料 ピーマン ４個 牛肉 １００ｇ 油、しょう油、砂糖 各少々 みりん、白ごま、だしの素 各少々 作り方 １．ピーマンを縦半分に切り、へたと種を取り、細く切る。 ２．牛肉は食べやすい大きさに切る。 ３．フライパンに油をひき、①と②を炒め、砂糖、しょう油、みりん、 だしの素をお好みの量加え中火で炒める。 ４．味が馴染んだら、ピーマンの色が鮮やかなうちに火を止め、器に 盛り付け、白ごまをふりかける。 |
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 ピーマンのマヨネーズ焼き お子様にも人気です！ ピーマン嫌いな子も食べられるかな！？ 材料 ピーマン ４個 ゆで卵 ２個 ハム ２枚 マヨネーズ、塩、こしょう 各適量 作り方 １．ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。 ２．ゆで卵とハムをあらみじんに切る。 ３．②を好みの量のマヨネーズ、塩、こしょうで和え、①のピーマンの中に 入れる。 ４．③をオーブントースターで６～７分焼くと出来上がり。 |
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 ピーマンの肉詰め煮込み白髪ネギとの相性抜群です！ 材料 ピーマン ４個 合挽きミンチ ２００ｇ 卵 １個 白ネギ ２本 しょうが １０ｇ 片栗粉 適量 塩 ひとつまみ しょう油 大さじ２ 砂糖 小さじ１ 作り方 １．ピーマンはへたを切り種を取る。 ２．合挽きミンチにしょうがと白ネギを細かく刻んだもの、 溶き卵、片栗粉、塩を入れよく練り合わせる。 ３．①のピーマンの内側に片栗粉をまぶし、②を詰める。 ４．水１/２カップ、しょう油、砂糖、しょうがで③を煮込み、 火が通れば水溶き片栗粉でとろみをつける。 ５．器に盛り付け、白髪ネギをのせれば出来上がり。 |
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| もちピザ 画像をクリックすると、拡大表示されます。  |
ピーマンのじゃこ炒め 画像をクリックすると、拡大表示されます。  |
| ピーマンまるごと冷製しょうが煮 ＆ピーマンのポテト詰め 画像をクリックすると、拡大表示されます。  |
関西テレビ『よ～いドン！』でご紹介しました♪  『産地の奥さんごちそう様！』のコーナー ピーマンまるごと冷製しょうが煮 ピーマンのポテト詰め ピーマンとじゃこの混ぜごはん 揚げギョウザのカレー風味 ピーマンとウインナー、チーズのお好み焼き ピーマンと桜えびのかき揚げ |
ピーマンとじゃこの混ぜごはん （ピーマンのじゃこ炒めをごはんに混ぜます） 材料 ＊ピーマンのじゃこ炒めのレシピ 紅ショウガ 適量 白ネギ 適量 ゴマ 適量 作り方 １．ピーマンのじゃこ炒めを作る。 ２．温かいごはんに、ピーマンのじゃこ炒めを加える。 ３．お好みで、紅ショウガ、白ネギ、ゴマを加えて、混ぜる。 |
揚げギョウザのカレー風味 材料 ピーマン 豚ミンチ ギョウザの皮 カレーパウダー 味の素 塩 水 作り方 １．豚肉ミンチと細く切ったピーマンを炒める。 ２．カレーパウダー、塩、味の素で味付けする。 ３．冷まして、ギョウザの皮で包む。 ４．１６０℃の油で揚げて、出来上がり。 |
ピーマンとウインナー、チーズのお好み焼き 材料 お好み焼き粉 水 卵 ピーマン キャベツ ウインナー ピザ用チーズ 天かす 紅ショウガ お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 青海苔 作り方 １．お好み焼き粉に卵と水を加え、混ぜる。 ２．粗いみじん切りにしたピーマンとキャベツ、輪切りにしたウインナー、 みじん切りにした紅ショウガ、天かすを加え、混ぜる。 ３．ホットプレートで焼く。 ４．上にピーマンの輪切り、ピザ用チーズをのせ、両面を焼く。 ５．焼きあがったら、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔を かけて出来上がり。 |
ピーマンと桜えびのかき揚げ 材料 ピーマン ４個 桜えび １０ｇ 小麦粉 大さじ１ 衣（天ぷら粉でも） 小麦粉 大さじ３ 片栗粉 大さじ１ マヨネーズ 小さじ２ 冷水 ５０ｃｃ 作り方 １．ピーマンのへたを切りって種を取り、細切りにする。 ２．ボールに、ピーマンと桜えびを入れ、小麦粉大さじ１を加えて混ぜる。 ３．合わせた衣をボールに加え、混ぜる。 ４．１８０℃に熱した油で揚げて、出来上がり。 |
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